Kuru Etli Humus
Kuru Etli Humus nasıl yapılır?
Malzemeler
- 700 gram nohut unu
- 750ml.kaynar su
- 10 gram ezilmiş sarımsak
- 200ml.zeytinyağı
- 195 gram tahin
- 100ml.limon suyu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 50 gram dilimlenmiş kuru et
- 50ml.zeytinyağı
- 1 adet çubuk turşusu
- 2 adet çekirdeksiz siyah zeytin
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 adet cherry domates (arzuya göre kırmızı ve sarı renkli
- 1dalmaydanoz
Yapılışı
-
1
Kavrulmuş nohut unundan hazırlanan humus, Veranda Pera mutfağına özel olarak dilimlenmiş kuru et ve Çubuk turşusu dilimleri eşliğinde servis ediliyor. Tat dengesi birbirini tamamlıyor.
-
2
Veranda Pera başlangıçlarının vazgeçilmezlerinden biri olan kuru etli humus tarifi yanı sıra Yemek. Com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde şefinden püf noktalarını aldığımız diğer Veranda Pera tariflerine de göz atabilirsiniz.
-
3
Nohut ununu derin bir tencerede kokusu çıkana kadar kavurun. Karıştırarak kaynar suyu ekleyin.
-
4
Hamur kıvamına gelen karışımı kenara alıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
-
5
Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tahin, limon suyu, tuz, kimyon ve kırmızı tatlı toz biberi katıp mutfak robotunda karıştırın.
-
6
Oda sıcaklığında suyu yavaş yavaş ekleyip 10-15 kadar karıştırıp kenara alın.
-
7
Malzeme oranlarını isteğiniz doğrultusunda ayarlayabileceğiniz dilimlenmiş kuru et, dolmalık fıstık, zeytinyağı, dilimlenmiş siyah zeytin, Çubuk turşusu, renkli cherry domates dilimleri ve kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edin.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)