Kurabiye Adam
Kurabiye Adam nasıl yapılır?
Malzemeler
- 155 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı pekmez
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1paketkabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 4 adet glazür
- 150 gram bonibon (renkli draje)
Yapılışı
-
1
Bu arada enfes olan zencefilli kurabiyeler ve yılbaşı kurabiyelerini de incelemek isteyebilirsiniz!
-
2
Bu kurabiyenin olmazsa olmazı, tereyağı! Alıyoruz tereyağını, şeker ve pekmezle buluşturuyoruz. Pekmez hem kıvam veriyor, hem renk ve tat veriyor. Ardından klasik malzemeleri ekliyor ve kurabiye hamurunu güzelce dinlendiriyoruz. Şekil verme kısmı en zevkli kısım! Dinlendirdikten sonra da gelsin o enfes tatta, şirin görünümde kurabiye adamlar! Şimdiden afiyet olsun!
-
3
Tereyağı ve toz şekeri bir çırpma kabına alın ve kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Bu adım, malzemelerin homojen bir şekilde birleşmesini sağlar.
-
4
İçerisine yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurta, karışımı daha da yumuşatır ve birleştirir.
-
5
Ardından azar azar pekmezi ilave ederek tüm malzemeler bütünleşinceye kadar çırpın. Pekmez, hamura özel bir lezzet katar.
-
6
Un, tarçın, zencefil, kabartma tozu ve vanilyayı bir elek yardımıyla ekleyin. Bu malzemeleri eklerken karışımın pürüzsüz olmasını sağlayın.
-
7
Yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında en az yarım saat bekletin. Bu süre, hamurun dinlenip kıvamını bulmasına yardımcı olur.
-
8
Hamurunuz dinlendikten sonra iki yağlı kağıt arasına alıp, 2 cm kalınlığında açın.
-
9
Adam şeklinde ve istediğiniz farklı kalıplarla şekiller verin.
Yorumlar (0)