Külah Köfte
Külah Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 600 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1kahve fincanısu
- 2 adet patates(haşlanmış)
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı bezelye(haşlanmış veya konserve)
- 1/2 demet taze nane(doğranmış)
Yapılışı
-
1
Bu lezzetli ve farklı sunumlu külah köfte tarifini özel sofralarınıza veya çocuklarınıza kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. ''Bu akşam ne pişirsem? '' derdine son verecek bu tarifimizi mutlaka denemenizi öneririz.
-
2
Köfteyi hazırlamak için geniş bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, sıvı yağ, galeta unu, pul biber, kekik ve suyu ekleyip güzelce yoğurun.
-
3
Hazırladığınız köfte harcını 10 buzdolabında dinlendirin.
-
4
Dinlenmiş olan köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve korne kalıbının etrafına, her tarafı eşit kalınlıkta olacak biçimde şekil verin.
-
5
Önceden ısıtılmış yağlı tavada her tarafı eşit olacak şekilde pişirin.
-
6
Ayrı bir kasede haşlanmış patateslerin üzerine süt, tereyağı, tuz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip püre kıvamına gelene kadar ezin.
-
7
Bezelye ve doğranmış taze naneyi de ekledikten sonra tekrar karıştırın ve püreyi sıkma poşetine aktarın.
-
8
Pişmiş ve külahtan çıkmış olan köftelerin içerisini hazırlamış olduğunuz püreyle doldurun.
-
9
Bir tabağa alıp üzerlerine doğranmış maydanoz veya taze nane serpiştirip servis edin.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)