Krokanlı Havuçlu Kek
Krokanlı Havuçlu Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı (2 parmak eksik)şeker
- 2 su bardağı havuç(rendelenmiş)
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı margarin(yumuşatılmış)
- 1paketvanilin
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı fındıklı krokan
- 2 yemek kaşığı margarin ve vanilini ilave edip mikser ile 15 çırpalım. Keki ortadan ikiye kesip kremanın 1/3'ini alt tabana yayalım.
Yapılışı
-
1
Anlata anlata bitiremeyeceğimiz bir kek tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım!
-
2
Kek için yumurtaları ve şekeri mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım (en az 5), sıvı yağ ilave edelim ve kısa bir süre çırpalım. Bu aşamadan sonra çırpma teli ile devam edelim.
-
3
Rendelenmiş havuçları ekleyip karıştıralım. Son olarak unu birer bardak arayla kontrollü bir şekilde dökelim. Kabartma tozunu ilave edip kek harcını elde edelim.
-
4
Margarin ile yağlayıp hafif un serptiğimiz kalıba kek harcını dökelim. İki veya üç defa tezgaha hafifçe vuralım ki içindeki hava boşluğu alınıp daha güzel kabarsın.
-
5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında mümkünse hiç açmadan, değilse ilk 25 açmadan pişirelim.
-
6
Kreması için nişasta ve şekeri karıştırıp yavaş yavaş sütü ekleyelim. Pürüzsüz bir hale geldikten sonra orta ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvama gelinceye kadar pişirelim.
-
7
2 yemek kaşığı margarin ve vanilini ilave edip mikser ile 15 çırpalım. Keki ortadan ikiye kesip kremanın 1/3'ini alt tabana yayalım.
-
8
Üzerini kekin diğer yarısı ile kapatıp kalan kremayı üzerine dökelim. Krokan ile süsleyip, mümkünse bir gece veya en az 5 saat buzdolabında bekletip servis yapalım.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)