Krep Pasta
Krep Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı süt
- 1paketkabartma tozu
- 300 gram ıspanak(ayıklanmış)
- 1litresüt
- 2,5 çay bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1paketvanilin
- 200 gram krema
- 240 gram çikolata
- Orta ateşte bir tencereye 3 su bardağı su ekleyip üzerini metal süzgeç veya kevgir ile kapatalım.
Yapılışı
-
1
Muhteşem görüntüsüyle mest olacağınız krep pasta! Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadında doyamayacaksınız. Mutfak sizi bekler...
-
2
Orta ateşte bir tencereye 3 su bardağı su ekleyip üzerini metal süzgeç veya kevgir ile kapatalım.
-
3
Süzgecin üzerine ıspanaklarımızı ekleyelim ve üzerini bir tencere kapağı ile kapatalım. Ispanaklarımızı buharda pişirelim.
-
4
Pişen ıspanağımızı bir kaba alıp yarım su bardağı süt ekleyip mutfak robotundan geçirip püre haline getirelim ve soğuması için kenara ayıralım.
-
5
Başka bir kaba yumurta ve şekeri alıp çırpalım. Süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Soğuyan ıspanak püresini ilave edelim. (1 çay bardağı)
-
6
Ardından kabartma tozu ve unu da ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım. Orta ateşte bir krep tavası veya yapışmaz tavaya bir kaç damla yağ dökelim ve peçete ile yayalım.
-
7
Yaydıktan sonra bir çorba kepçesi dolusu krep hamurunu tavada pişirelim. Her pişirme aşamasında krep hamurunu tavaya dökmeden önce yağlayınız.
-
8
Pişen krepleri kenara ayıralım. Güzel ve simetrik görüntü için tencere kapağını yuvarlak bir kalıp olarak kullanıp hepsini eşit büyüklüğe getirebilirsiniz.
-
9
Artan kenarlarını ise mutfak robotundan geçirip en son çikolata sosunun üzerine serpebilirsiniz.
-
10
İç dolgusu için: orta ateşte bir tencereye süt, şeker, un ve vanilin ekleyip sürülebilir sos kıvamını alana kadar karıştıralım.
Yorumlar (0)