Köz Patlıcanlı Erişte Salatası
Köz Patlıcanlı Erişte Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı erişte
- 3 adet patlıcan
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ceviz
- 1 adet kapya biber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
Yapılışı
-
1
Patlıcanları bir fırın tepsisine yıkayıp dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında közlenmeye bırakın.
-
2
Bir tencereye bol miktarda su alın ve bolca da tuz ekledikten sonra kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca içine erişteleri atın ve yaklaşık 10 boyunca haşlayıp erişteleri süzün.
-
3
Ayrı bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını alın ve küp küp doğradığınız kapya biberini güzelce kavurun.
-
4
Haşlanmış erişteleri bir kaba alıp, üstlerine fırından çıktından sonra soyup küp küp doğradığınız patlıcanları ilave edin.
-
5
Üstlerine de sarımsakları yoğurdu ekledikten sonra güzel karıştırın ve cevizleri de ekleyin.
-
6
Tekrar karıştırın ve tuzunu kontrol edip bir servis tabağına alın.
-
7
Son olarak üstlerine kavrulmuş biberleri gezdirin. Süsleme için biraz daha ceviz serpiştirip servis edin. Afiyetler olsun!
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)