Köz Biberli Taze Fasulye Salatası

Taze fasulyeleri tezgahta görmek bile yazın güzelliğini akıllara getiriyor hemen. Hele ki o fasulyelerden yapılan leziz, nefis yemekleri düşündükçe; karnımız gurulduyor. Haydi, o tazecik, çıtır çıtır taze fasulyeleri alalım ve bol ekşili, ağız sulandıran efsane bir salata yapalım.

İddialıyız, bu taze fasulye salatasını denedikten sonra belki de bir daha taze fasulyeden salata dışında bir şey yapmak dahi istemeyeceksiniz. O kadar lezzetli, o kadar ferah ve nefis ki, yemeğe doyum olmuyor. Üstelik de yapılışı da bir o kadar kolay olan müthiş bir güzellik. Ellerinize sağlık olsun.

Taze fasulyeleri bol suyla yıkayın, saplarını temizleyin ve dilerseniz kırarak dilerseniz de bıçakla boyuna keserek hazırlayın.

Bir tencereye bolca su ve 2-3 yemek kaşığı kadar tuz koyun ve bu tuzlu su kaynamaya başlayınca içerisine hazırlamış olduğunuz taze fasulyeleri atın.

Fasulyeler haşlanırken biberleri ocakta közleyin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp servis kabına alın. Üstüne mısırları da ekleyin.

Taze fasulyeler yumuşayana dek yaklaşık 20 kadar haşladıktan sonra kaynar sudan alın ve soğuk sudan geçirin. Böylece renkleri daha yeşil kalacaktır. Soğuk sudan geçirdiğiniz fasulyeleri de servis kabın alın.

Sosu için gerekli olan; zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sirke ve tuz karışıma sarımsakları da rendeleyip karıştırın.

Salatanızın üstüne gezdirip, güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek