Korvapuusti
Korvapuusti nasıl yapılır?
Malzemeler
- 425mililitresüt
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kakule(öğütülmüş)
- 1 adet yumurta
- 1kilogramun
- 170 gram oda sıcaklığında tereyağı(ya da margarin)
- 250 gram tereyağı(çok yumuşak)
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tarçın
- 1 adet yumurta
- 1küçük boy kasetoz şeker
Yapılışı
-
1
Finlandiya'nın tarçınlı ve kakuleli müthiş hamur tatlısı Korvapuusti. Dikkat yedikten sonra bağımlılık yapabilir!
-
2
Bir kasede süt ve mayayı dökün ve yaklaşık 5 bekletin.
-
3
Şeker, tuz, kakule ve yumurtayı ekleyip iyice karışana kadar çırpın. Başka bir kaba unun bir kısmını ekleyin.
-
4
Unun yaklaşık yarısını koyduktan sonra hamura daha fazla un ekleyerek yoğurmaya devam edin.
-
5
Oda ısısındaki tereyağı / margarini ekleyip yoğurmaya devam edin. (Kenarda sonrası için en az iki avuç unu mutlaka kalsın. )
-
6
Sonunda, kasenin kenarlarına veya ellerinize yapışmayan hamurunuz olmalıdır.
-
7
Hamurunuz hazır olduğunda kabın dibine biraz un koyun ve hamuru üzerine koyun..
-
8
Bir mutfak havlusu ile örtün ve mutfağınızdaki sıcak bir noktada, neredeyse iki katına çıkıncaya kadar kabarmaya bırakın.
-
9
Hamur iki katına çıktığında, fazla havanın dışarı çıkması için birkaç kez yoğurun. Bu arada tereyağı, şekeri ve öğütülmüş tarçını karıştırıp / çırparak dolguyu hazırlayın.
-
10
Tezgahınızı hafifçe unlayıp, hamuru koyun ve hamuru 2 eşit parçaya bölün. Her parçayı bir dikdörtgen şeklinde açın.
Yorumlar (0)