Kolay Ev Baklavası
Kolay Ev Baklavası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı ucutuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı karbonat
- 4-6 su bardağı un
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1/4 adet limonun suyu
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı fındık
- 200 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
-
1
Bayram yaklaştı, e baklavasız da olmaz ama cesaretiniz yoksa bu tarif size göre! Yufkaları tek tek açmak yok, hamuru hem lezzetli hem çıtır çıtır bir tatlı tarifi!
-
2
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Un az ya da çok gelebilir, azar azar ekleyin.
-
3
Tezgahta hamurunuzu beş toparlanması için yoğurun. Hamuru cevizden biraz daha büyük bezelere ayırın ve 16-20 beze olacak şekilde yuvarlayın. Bol nişastaya bulayıp çay tabağı kadar açın, poşet serili bir tepsiye dizip üzerini kapatın ve en az 1 saat dinlendirin.
-
4
Dinlenen hamurları nişastalayıp elinizle bastırarak üst üste dört tane dizin ve bastırarak yayın. Merdaneyle açabildiğiniz kadar ince açın, sonra oklava ile açabildiğiniz kadar ince açın.
-
5
Hamurun üzerine ceviz fındık karışımı serpin ve oklava ile sarıp burun. Oklavadan çıkarıp yağlanmış tepsiye dizin. Tereyağı ve sıvı yağı karışık eritip baklava hamuruna gezdirin.
-
6
Fırını 180 derecede ısıtın, baklavayı fırına verip beş pişirin. Sonra dereceyi 150'ye düşürün ve bir saat kadar kızarana kadar pişirin. (Bu aşama çok önemli düşük ısıda pişen yufkalar kuruyacak ve sıcak şerbeti alınca hamurlaşmayıp çıtırlığını günlerce koruyacak. )
-
7
Baklava fırında pişerken şerbeti hazırlayın. Kaynamaya başlayınca 20 daha kaynatın.
-
8
Fırından çıkan baklavayı dört beş dinlendirip sıcak şerbeti gezdirin. Baklavanın üzerini kapatmayın, şerbeti çekip soğuyunca servis edin.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)