Kolay (Çanakkale) Peynir Helvası
Kolay (Çanakkale) Peynir Helvası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 160 gram taze lor peyniri
- 40 gram tereyağı
- 50mililitresu
- 1 adet yumurta sarısı
- 50 gram irmik
- 100 gram toz şeker
Yapılışı
-
1
Çanakkale'ye özgü bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Yapılışı oldukça pratik ve çat kapı gelen misafirlerinize her türlü yemeğin yanında hazırlayabileceğiniz bir tarif. Dışının kıtır, içinin yumuşacık ve şekerinin dengeli oluşunu eminiz ki çok seveceksiniz.
-
2
Orijinalinde koyun sütünden hazırlanan lor peyniri ile yapılsa da evde en yakın lezzeti inek sütünden hazırlanan lor peyniri ile yapabilirsiniz. Biz orijinal tariften ilhamla evde en kolay yapabileceğiniz şekilde hazırladık. Şimdiden afiyet olsun!
-
3
İlk olarak mutfak robotu içerisinde lor peyniri, tereyağı, su ve yumurta sarısını krema haline gelene kadar çekin.
-
4
Karışımı orta boy bir tavaya alın ve sürekli karıştırarak orta ateşte kaynar hale getirin.
-
5
Karışıma irmiği ekleyin ve kavurmaya devam edin. İrmikler tüm sıvıyı çekip şiştikten sonra şekeri de ekleyin. Helvanın şekeri tamamen eriyip yumuşak bir kıvam alınca ocaktan alın.
-
6
Helvayı ufak bir fırın kabına aktarın. Kalınlığı 1 santimetrenin biraz üstünde olmalı. Helvanın üstüne dilim şeklinde bıçakla izler yapın.
-
7
Helvayı önceden sadece üstten ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri tamamen renk alana kadar yaklaşık 10-12 pişirin.
-
8
Fırından çıkan helvayı 15 dinlendirin ve ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)