Koko Kurabiye
Koko Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta akı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı toz şeker(toplamda 250 gram şeker olacak)
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi(168 gram)
- 2 yemek kaşığı un(18 gram)
Yapılışı
-
1
Herkese merhabaa! Sadece dört malzemeyle çok kısa sürede yapılan, hafif ve ferah bir kurabiye yapmaya ne dersiniz? Kurabiyemizin dışının kıtırlılığı içinin o yumuşacık Hindistan cevizi yapısını kesinlikle çok seveceksiniz!
-
2
Bence en kısa zamanda deneyip sevdiklerinizle paylaşmalısınız.
-
3
2yemek kaşığıtoz şeker(toplamda 250 gram şeker olacak)
-
4
Yumurta aklarımızı bir kapta, toz şekerle birlikte mikser ile iyice kabarıp kar gibi olana dek çırpıyoruz. Ardından Hindistan cevizi ekliyoruz, karışıma mikserin düşük deviri ile çırpıyoruz tekrardan.
-
5
Sonra bu karışımı, kısık ateşte teflon tavaya alıp, spatula ile sürekli karıştırarak sararana kadar çeviriyoruz. Yaklaşık 10-12 kadar devam edelim bu işleme. Ardından teflon tavadan başka bir kaba aktarıp, soğumaya bırakalım.
-
6
Soğuyan bu karışıma unumuzu eleyerek ekliyoruz, yine spatula ile güzelce karıştırıyoruz. Koko kurabiye hamurumuzun kıvamı koyu ve biraz akışkan olacak şekilde olmalı, bu önemli çünkü sıkacağız hamuru.
-
7
Daha sonra, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisini hazırlayalım. Bir sıkma torbasına doldurduğumuz koko kurabiye hamurunu, yuvarlaklar oluşturarak aralıklı olarak tepsiye sıkıyoruz.
-
8
Şekilli uçlar kullanabilirsiniz, ancak çok küçük olmayan kurabiyeler yapmanız kurumaması için önemli. Yani biraz büyük olmalı yuvarlaklarınız.
-
9
Koko kurabiye hamurunu önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15-20 kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)