Köfteli Kış Çorbası
Köfteli Kış Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 su bardağı su
- 2 su bardağı et suyu
- 1 adet havuç
Yapılışı
-
1
Köfteli kış çorbası tarifi, enfes lezzetiyle kış mevsiminde şifanız olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
-
2
Öncelikle köfte harcı için kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, havuç ve diğer malzemeleri bir kapta iyice yoğurun.
-
3
Çok vıcık olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz ama sert olmamasına da özen gösterin. Köfte harcını dolapta vaktiniz varsa bir 10 dinlendirin.
-
4
Ardından yuvarlak minik köfteleri unladığınız tepsiye dizin.
-
5
Bu arada çorba tenceresinde et suyu ve normal suyu kaynatın. Et suyu yoksa normal su kullanabilirsiniz. Kaynayan suya kare kare doğradığınız havucu ekleyin.
-
6
Ayrı bir yerde terbiyesi için gerekli malzemeleri mikserden geçirin. Kaynayan sudan az az ekleyin ve aynı anda da hızlıca karıştırın. Bu şekilde 5 kaynatın.
-
7
Ardından köfteleri ekleyin. Tuzunu da ekleyin, 5-6 da köftelerle kaynatın. Ocağın altını kapatın.
-
8
Üzerine nane, karabiber gezdirin, sarımsak rendeleyin. Ayrı bir yerde zeytinyağı ile tereyağını kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)