Klasik Islak Kek
Klasik Islak Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 3-4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 2-2,5 su bardağı süt
- 2-3 yemek kaşığı kakao
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1-2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
- 4 yumurtayı ve şekerimizi çırpalım. İsterseniz vanilyayı da ekleyebilirsiniz.
Yapılışı
-
1
Her altın günü tabağında vazgeçilmez olan, anne elinden çıkmış lezzette, bazen "anne bir browni yap" dediğimiz ama aslında istediğimiz ıpıslak bir kek olan kekle karşınızdayım.
-
2
Yumurtayla şekeri çırparken vanilyayı da eklerseniz yumurta kokusu olmucaktır. Kek pişirken asla fırını açmayın, kabarmaz. Sürülebilir çikolata koyacaksanız sosun yarısı sıcakken koyabilirsiniz. Bitter çikolata koyacaksınız sosu ocaktan aldıktan sonra koyabilirsiniz.
-
3
4 yumurtayı ve şekerimizi çırpalım. İsterseniz vanilyayı da ekleyebilirsiniz.
-
4
Ardından un, kabartma tozunu eleyerek koyalım ve sonra üstüne de kakaomuzu da eleyerek ekleyelim. Kıvamı biraz cıvık olacak korkmayın: )
-
5
İyice karıştırdıktan sonra borcamımızı tereyağ ile yağlayıp önceden ısıtılmış 25-30lık 200° derecelik fırınımıza koyalım.
-
6
Sosumuz için bir sos tavasında sütümüzü, yağımızı, şekerimizi, kakaomuzu ekleyip karıştıralım ve kaynamaya yakın ocaktan alalım.
-
7
Fırından çıkardığımız kekimizi az soğumaya bıraktıktan sonra kürdan ile delikler açalım.
-
8
Kekimiz ve sosumuz az ılıkken sosun yarısını ekleyelim. O iyice çektikten sonra sürülebilir çikolatayı sosa ekleyip yeniden sostan keke koyalım ve servise hazır.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)