Klasik Cheesecake
Klasik Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2paketyulaflı bisküvi(250 gram)
- 100 gram tereyağı(erimiş)
- 600 gram labne
- 1 su bardağı toz şeker
- 400mililitrekrema(2 kutu)
- 3 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı (silme)mısır nişastası
- 1paketvanilin
- 1/2 adet limon suyu
Yapılışı
-
1
Herkes tarafından sevilen, dilim dilim servis edilen cheesecake tarifleri peynir sevmeyenleri bile baştan çıkarabilir. Yulaflı bisküvi tabanı ve peynirli kreması ile bir çatalda bile damakta yoğun lezzetini bırakan klasik cheesecake tarifini birkaç sos ve meyve dokunuşuyla farklı tariflere dönüştürebilirsiniz.
-
2
Limonlu cheesecake, New York usulü cheesecake, pişmeyen cheesecake gibi sevilen tariflerimizden ilham alarak bu kez klasik cheesecake tarifi hazırladık. İster cheesecake'in üzerine mis gibi limon sosu, isterseniz de yoğun çikolata sosu gezdirin. Bu aşamada sizleri özgür bıraktık. Klasik cheesecake tarifi bizden, süslemesi sizden olsun.
-
3
Tüm püf noktalarıyla kolay cheesecake tarifimiz sofranıza konuk oluyor. Afiyetler olsun!
-
4
Yulaflı bisküvileri robotta ya da merdane ile toz haline getirin ve erimiş tereyağı ile karıştırın.
-
5
Karışımı 23 santimetrelik kelepçeli kalıba aktarın, üzerine spatula ve düz tabanlı bir bardakla bastırarak düzleyin. Karışımı derin dondurucuda bekletin.
-
6
Harç için gerekli malzemelerin oda sıcaklığında olduklarından mutlaka emin olun.
-
7
Geniş bir kasede labne ve şekeri çırpma teli ile yavaş yavaş şeker eriyene kadar karıştırın.
-
8
Kremayı da ekleyin ve yavaşça karıştırmaya devam edin.
-
9
Yumurtaları da karışıma tek tek ekleyip yavaş yavaş karıştırın.
-
10
Nişasta ve vanilini de ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yorumlar (0)