Kızartma İçli Köfte
Kızartma İçli Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 çay bardağı ince bulgur
- 3 çay bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 2silme yemek kaşığıun
- 3silme yemek kaşığısalça
- 1tepeleme tatlı kaşığıtuz
- 1kilogramkıyma
- 30 adet ceviz
- 1 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Açabildiğiniz kadar ince açın. Ortasına 1 yemek kaşığı kadar iç malzemesinden koyup kapatın.
Yapılışı
-
1
İç harcında cevizin verdiği lezzetle yemelere doyamayacağınız bir içli köfte tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, dağılmayan hamuruyla ölçüleri tam tutan içli köfte tarifine buyurun!
-
2
İç malzemesini hazırlayın. Önce kıymayı kavurun. Sonra küçük doğranmış soğanı ekleyin. Kavrulunca, cevizi, ince doğranmış maydanoz ve baharatları da ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
-
3
Bulguru ve irmiği yayvan bir kaba koyun. Üzerine ılık suyu gezdirip karıştırın. Üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendirin.
-
4
Üzerine yumurta, salça, un, tuz ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlayın.
-
5
Kuru gibiyse elinizi ıslatarak ya da sıvıyağ yardımı İle macun gibi olana kadar yoğurun. Bu harcı kıyma makinasından geçirirseniz çok daha güzel olur açarken hiç zorlanmazsınız.
-
6
Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Açabildiğiniz kadar ince açın. Ortasına 1 yemek kaşığı kadar iç malzemesinden koyup kapatın.
-
7
Köfteleri bol kızgın yağa atıp kızartabilir veya tuzlu bir suda haşlayarak da yiyebilirsiniz. Afiyetler olsun!
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)