Kızarmış Trompet Mantarlı Bal Kabağı Gnocchi
Kızarmış Trompet Mantarlı Bal Kabağı Gnocchi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram bal kabağı püresi
- 150 gram haşlanmış patates
- 1 adet yumurta sarısı
- 150 gram un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1kasemantar(taze ve dilimlenmiş)
- 1kasetrompet mantarısıcak suda bekletilmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 10yaprak tazeadaçayı
Yapılışı
-
1
İtalyanların ünlü patates mantısını bir de bal kabaklı deneyin. Yanına eşlik edecek güzel mantarlarla... Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!
-
2
Bal kabağı püresi ve patatesi bir kabın içine alın. Tuzunu ve karabiberini ekleyip tadını kontrol edin.
-
3
Karışıma un ve yumurtayı ekleyip bir çatal yardımıyla karıştırıp hamuru oluşturun. Açılıp kesilecek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar biraz daha un ekleyebilirsiniz.
-
4
Yaklaşık 1,5-2 cm eninde uzun ve eşit kalınlıkta bir rulo elde ettikten sonra bıçakla 1-1,5 cm lik parçaları kesin. Üzerine bir çatalla hafifçe bastırın. Parçaları kenarda üzerine bir bez örterek bekletin.
-
5
Tüm parçalar hazır olduğunda geniş bir tencerede tuzlu suda partiler halinde gnocchileri haşlayın. Sıkışık olmasınlar. Yaklaşık 5da pişip su üzerine çıkacaklardır.
-
6
Geniş bir tavaya tereyağını ekleyin. İnce dilimlenmiş mantar ve suda yumuşamış trompet mantarlarını ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip tavanızı 1-2 sallayarak mantarları taze adaçayı yaprakları ile soteleyin.
-
7
Bu karışıma kevgirle aldığınız gnocchi'leri ekleyip orta ısıda sallayarak pişirin. Yüzeyi hafifçe kızarmaya başladığında tabaklara servis edebilirsiniz.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)