Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1paketkuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4-5 su bardağı un
- 1 adet yumurta beyazı
- 100 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
1
Bir poğaça ancak bu kadar lezzetli olabilirdi. Çaylar hazırsa baş tacı edeceğiniz lezzet geldi efendim Malzemeler hazırsa eğer mutfağa kadar geçin.
-
2
Öncelikle iç harcımızı yapalım. Bir tavaya önce kıymayı alalım ve pişirmeye başlayalım.
-
3
İçerisine ince ince doğradığımız soğanları ilave edelim. Güzelce kavuralım.
-
4
Soğanlar pembeleşince domates salçasını ilave edip güzelce harmanlayalım ve en son baharatları ilave edip karıştıralım.
-
5
İç harcımız pişince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
-
6
Poğaça için maya, su, süt, tuz ve şekeri karıştıralım.
-
7
Azar azar unu ve sıvı yağını da ilave edelim ve ele yapışır bir hamur elde edelim.
-
8
Hamurun mayalanması için üzerini streçleyip veya hava almasını engelleyecek bir kapak ya da örtü ile saralım. 40 boyunca mayalanmasını bekleyelim.
-
9
Bezelerin içlerine iç harcını ilave edelim ve dilediğiniz gibi şeklini verelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)