Kırmızı Meyveli Turta
Kırmızı Meyveli Turta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram un(2.5 su bardağı)
- 2 adet yumurta
- 100 gram pudra şekeri(1 büyük çay bardağı)
- 100 gram soğuk tereyağı(7 yemek kaşığı)
- 1 tutam tuz
- 250mililitresüt(1 su bardağı + çeyrek su bardağı)
- 4 adet yumurta sarısı
- 40 gram un(1 kahve fincanı)
- 75 gram toz şeker(1 çay bardağı)
- 1paketvanilin
- 200 gram beyaz çikolata
- 1paketsıvı krema(çırpılmış) (200 gram)
- 1küçük boy kaseçilek
- 1küçük boy kaseframbuaz
- 1küçük boy kaseböğürtlen
Yapılışı
-
1
Bu sıcak yaz günlerinde hafif, lezzetli ve bir o kadar da pratik bir turtaya kim hayır diyebilir ki? Kırmızı meyvelerin beyaz çikolatalı pastacı kremasıyla buluştuğu kıtır kıtır bir turta tarifiyle geldim! Bu leziz tarifi denemeyi sakın unutmayın...
-
2
250mililitresüt(1 su bardağı + çeyrek su bardağı)
-
3
Turta hamuru yapılışı: Bütün malzemeleri bir yoğurma kabına alalım ve malzemeler birleşene kadar yoğuralım.
-
4
Turta hamuru çok yoğrulmayan bir hamur olduğu için malzemelerin karışmış olması yeterli olacaktır.
-
5
Hamuru bir streç filme sarıp yaklaşık 20-30 buzdolabında (+4 derecede) bekletelim.
-
6
Hamur bekledikten sonra tezgaha biraz un serpelim ve hamuru biraz yoğurup merdane yardımıyla açalım.
-
7
Turta hamurunu açtıktan sonra turta kalıbına yerleştirelim ve üzerine yağlı kağıt koyup ağırlık yapacak nohut, kuru fasulye gibi bakliyat ekleyelim.
-
8
Bu şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarlarının rengi değişene kadar pişirelim.
-
9
Ardından yağlı kağıt ve üzerindeki ağırlıkları alıp tüm turta pişene kadar yaklaşık 20 180 derece fırında pişirmeye devam edelim (her fırın farklılık göstereceği için fırınınızı devamlı kontrol halinde tutun).
-
10
Fırından çıkarılan turtaya sıcakken yumurta akı sürelim (bu turtanın daha kıtır kıtır olmasını sağlayacak).
Yorumlar (0)