Kırmızı Biberli Peynirli Poğaça
Kırmızı Biberli Peynirli Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1tepeleme yemek kaşığışeker
- 1tepeleme tatlı kaşığıtuz
- 1paketinstant maya
- 6,5 su bardağı un
- 3 adet kapya biber
- 1/2 demet maydanoz
- 2 dilim süzme peynir
Yapılışı
-
1
Harikaydı tek kelime ile. Özellikle sıcak sıcak yerseniz daha da lezzetli oluyor. Ben kırmızı bibere aşık biri olduğum için bu tarifte de çok beğendim. 5 çayına, kahvaltılara çok yakışacağını düşünüyorum.
-
2
Ben kalanları da buzluğa attım. Canımız çektikçe çıkarır yeriz artık. Sizler de mutlaka denemelisiniz.
-
3
Yoğurma kabına ılık suyu, mayayı, şekeri alın ve karıştırıp 2 bekletin.
-
4
Sonra sıvı yağı, yumurtaları, yoğurtu ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
-
5
Ardından içerisine unu da yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
-
6
Hafif ele yapışan yumuşacık bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Ardından hamurun ağzını kapatıp 1 saat mayalandırın.
-
7
Bu arada biberleri ve maydanozu iyice yıkayıp küp küp doğrayın. 2 dilim peyniri de ekleyip güzelce iç harcı karıştırın.
-
8
Sonra mayalanmış hamurun içerisine kırmızı biberli harcı döküp hamuru biraz yoğurun (Hamur ele yapılıyor olabilir. Sorun değil çünkü elimizi sıvı yağa batırıp hamura dokunacağız).
-
9
Elimizi sıvı yağa batırıp hamurdan parçalar kopararak hamura yuvarlak şekiller verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
-
10
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)