Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 12 adet orta boykapya biber
- 400 gram az yağlı kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet büyük boykuru soğan
- 2 adet büyük boyrendelenmiş domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı nane
- 4 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
Yapılışı
-
1
Kapya biberin o güzel aromasını bir de dolma yaparak deneyin. Enfes bir tat oluyor. En güzel dolmalardan olacağı kesin. Haydi dolma yapmaya mutfağa...
-
2
Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz ve üzerine domatesleri rendeliyoruz.
-
3
Yıkayıp süzdüğümüz pirinci, yemeklik doğradığımız soğanı, zeytinyağını ve baharatları da ekleyerek kıymalı harcımızı birbirine yedirerek güzelce yoğuruyoruz.
-
4
Yoğurduğumuz harcı biberlerin içini sıkıştırmadan üzerilerinde azcık boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz. (Pişerken pirinçler şişiyor ve biberlerin dışına çıkmasın diye çok doldurmuyoruz. )
-
5
Dolmalarımızı tenceremize yerleştirdikten sonra biberlerin yarısına gelecek kadar tencereye su koyuyoruz.
-
6
Kaynanana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra da altını kısarak toplamda 45 dolmaları pişmeye bırakıyoruz.
-
7
Pişip pişmediğini iç harcının tadına bakarak kontrol edebiliriz.
-
8
Pişen dolmalarımızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra istediğimiz gibi servis edebiliriz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)