Kinoalı Mercimek Köftesi
Kinoalı Mercimek Köftesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı kinoa
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 3daltaze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Sağlıklı beslenme adına hayatından gluteni çıkaran kişilere günün her saati tercih edebilecekleri nefis bir tarif önerimiz var. Tam kıvamında oluyor ve gerçek mercimek köftesini hiç aratmıyor. Kolayca şekil verebilmek için bir süre buzdolabında bekletmek yeterli.
-
2
Marulları hazırlayın, orijinal tariften farksız olan glutensiz mercimek köftesi yapıyoruz. Afiyet olsun!
-
3
Mercimeği güzelce yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
-
4
Kinoayı güzelce yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
-
5
Zeytinyağında soğanları kavurun.
-
6
Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Bir kenarda soğutun.
-
7
Derin bir kaseye haşlanmış mercimek ve kinoayı ekleyin. Üzerine kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ekleyin. Son olarak baharatları ilave edip harcı yoğurun. Şekil vermeden önce buzdolabında 15 bekletin.
Yorumlar (0)