Kifliçki
Kifliçki nasıl yapılır?
Malzemeler
- 400mililitresüt
- 1paketyaş maya (42 gram)
- 150 gram toz şeker
- 3 adet yumurta
- 150 gram tereyağ
- 5 su bardağı un
- 200 gram marmelat
Yapılışı
-
1
Bulgaristan'da çok yapılan kahvaltılık bir hamur işi o. Tadı poğaçadan biraz daha tatlı, görüntüsü kruvasanı andıran, iç dolgusu da marmelat olan lezzetli bir hamur işi olan kifliçki tarifi karşınızda.
-
2
Maya ve şekeri ilave edip erimeleri için güzelce karıştıralım.
-
3
Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ve yumurtaları da ekleyelim. Karışmasını sağlayalım.
-
4
Son olarak un ve tuzu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletelim.
-
5
Hamuru merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açalım.
-
6
Üçgen parçalar olacak şekilde keselim. Geniş kısmına marmelat koyup rulo sarar gibi saralım.
-
7
Fırın tepsisine aralıklarla yerleştirip yarım saat daha mayalanmaları için bekletelim.
-
8
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Arzu ederseniz şeker de serpebilirsiniz.
-
9
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)