Kestane Bar
Kestane Bar nasıl yapılır?
Malzemeler
- 15-18 adet kestane
- 5-6 adet hurma
- 1 tatlı kaşığı tahin
- 5-6 adet fındık
- 1paketbitter çikolata(dışı için)
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı(dışı için)
Yapılışı
-
1
Bir gece ansızın gelen kestane şekeri hayali, ilk kestane ile karşılaşmamda bu barları yaptırdı bana.
-
2
Dışındaki kıtır çikolata, içindeki yoğun kestane tadı ile hem kestane şekeri hem de tatlı isteği için muhteşem bir tarif oldu.
-
3
Mutfağa girişiniz ile kestane barları hazırlamanız o kadar hızlı olacak ki inanamayacaksınız.
-
4
Sonra suyunu değiştirip, yumuşayıp kabukları açılana kadar 20-30 suda haşlayın. Suyunu süzüp, kabuklarını soyun.
-
5
Kestaneleri mutfak robotunda veya blender ile püre haline getirin.
-
6
Hurmaları yumuşayıncaya kadar sıcak suda bekletip, kestane püresine ekleyin. Burada hurmaları beklettiğiniz sudan 1-2 yemek kaşığı kadar da karışıma ekleyebilirsiniz.
-
7
Daha sonra tahini de ekleyip mutfak robotunda çekmeye devam edin.
-
8
Homojen bir kıvam aldığında içine kırık fındık içini ekleyip, karıştırın.
-
9
Bir yağlı kağıdın üzerine kestaneli karışımı alın ve dikdörtgen şekil verin. Üzerini yağlı kağıtla kapatıp 2-3 saat kadar buzlukta dondurun.
-
10
Tamamen donduğunda buzluktan çıkarın ve porsiyonlayarak dilimleyin.
Yorumlar (0)