Kedi Dilli Pasta
Kedi Dilli Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2paketkedidili bisküvi
- 1litresüt
- 1 adet yumurta sarısı
- 100 gram un
- 40 gram mısır nişastası
- 170 gram toz şeker
- 2paketvanilin
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 adet orta boyşeftali
- 200mililitresıvı krema
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 26 cm lik kelepçeli kalıbın kenarlarına, uç kısımlarından 1 cm kadar kesilen kedi dili bisküvileri, yan yana yerleştirilir.
Yapılışı
-
1
Bu sıcak günlerde yenebilecek hafif ve serin bir tatlı arıyorsanız tam size göre bir tarifimiz var. Kedi dilli pasta tarifi hazırlanması en pratik olan tatlılardan. Herkesin çok seveceği, hafif ama çok leziz bir pasta ile günün yıldızı olunabilir.
-
2
Misafirlerinize, doğum günlerinde, kutlamalarda, gururla ikram edebileceğimiz türden. Meyve seçimi mevsime göre değişebilir. Şeftali, kayısı, vişne ile farklı tatlar elde edilebilir. Şimdiden afiyet olsun.
-
3
Krema un kokusu çıkana kadar pişirilmeli. Pasta en az 6 saat buzdolabında kelepçeli kalıpta beklemeli.
-
4
Krema için: Süt, yumurta sarısı, un, nişasta, toz şeker çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
-
5
Orta ısıdaki ocakta sürekli karıştırılarak koyulaşana ve un kokusu çıkana kadar pişirilir.
-
6
Kremanın üzeri streçle temas edecek şekilde kapatılıp kürdanla delikler açılarak kabuk tutması önlenir.
-
7
Krema tamamen soğuyunca limon kabuğu rendesi, limon suyu, küçük küpler halinde doğranmış şeftali eklenerek karıştırılır.
-
8
Diğer yandan soğuk sıvı krema ve pudra şeker mikserle yoğun kıvam alana kadar çırpılır. İki krema karıştırılır.
-
9
26 cm lik kelepçeli kalıbın kenarlarına, uç kısımlarından 1 cm kadar kesilen kedi dili bisküvileri, yan yana yerleştirilir.
-
10
Kremanın 1/3 ü kedi dili bisküvilerin üzerine yayılır. Bu işlem iki defa tekrar edilir.
Yorumlar (0)