Kedi Batmaz

Kedi batmaz, yemekleri ve şefleri ile ünlü ilimiz Bolu'ya ait bir tatlı. Mısır unu ile yapılıyor, balla tatlanıyor, cevizle son dokunuzu yapılarak servis ediliyor.

Sadece birkaç malzemeyle hazır olan bu helva kolaylığı ve pratikliğiyle de dikkat çekiyor. Adı ve lezzetiyle merak uyandıran bu tarifi denemek isteyenleri haydi mutfağa alalım. Adım adım yapılışında her aşama sizlere yardımcı olacak.

Kedi batmaz için tencereye suyu alarak kaynatın. Kaynayınca mısır ununu ilave edin.

Püre kıvamına gelene kadar karıştırın.

İki kaşık yardımıyla helva şeklinde servis edin.

Son olarak üstüne bal ve ceviz ekleyin.

Kedi batmaz hazır. Afiyet olsun.

Kedi batmaz, hamur toplarının yoğurt ve salçalı sosla servis edildiği geleneksel yemektir. Bolu'ya ait.

Ele hafif yapışan ama toparlanabilen bir kıvamda olmalı.

Düğünlerde, bayramlarda ve kalabalık aile buluşmalarında yapılır.