Kaymakpare
Kaymakpare nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram kaymak
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 4-5 su bardağı un (aldığı kadar)(ele yapışmayan olana dek eklenecek)
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
Yapılışı
-
1
Normalde şerbetli tatlılarla aram yoktur ama bu çok başka oldu. Ramazanda hem şerbetli tatlı olsun, hem de hafif olsun derseniz tam aradığınız tarif budur.
-
2
Üstelik 3 ana malzemeyle, yapımı da çok pratik. Buyurun tarife...
-
3
4-5su bardağıun (aldığı kadar)(ele yapışmayan olana dek eklenecek)
-
4
İlk olarak şerbeti yaparak tatlımıza başlıyoruz. Şeker ve suyu tencereye alıp 5-6 kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
-
5
Hamuru için kaymak, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini alıp biraz harmanlayalım.
-
6
Unu da kontrollu şekilde ekleyip yuvarlanacak kıvama gelene dek yoğuralım.
-
7
Hamuru çok hassas yuvarlamak biraz zor olabiliyor, sürekli un eklemeyin ele yapışmıyorsa tamamdır.
-
8
İstediğimiz büyüklükte yuvarlayalım. 160 derece fırında hafif pembeleşene dek pişirelim.
-
9
Fırından çıkınca dikkatlice yağlı kağıt serili tepsiden farklı kaba alıp yerleştirelim. Dikkat edelim dağılmasın. Soğuk şerbeti sıcak tatlıyla buluşturalım.
-
10
Şerbeti yemek kaşığıyla her birinin üstüne dökerek pay edelim. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)