Kaymaklı Bal Kabağı Tatlısı
Kaymaklı Bal Kabağı Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogrambal kabağı
- 1,5 su bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı içme suyu
- 1-2 yemek kaşığı pekmez
- 1 adet çubuk tarçın
- 3-4 adet karanfil
- 1 yemek kaşığı kaymak
- 1-2 adet ceviz içi
Yapılışı
-
1
Benim için sonbahar ve kışın geldiğine sevindiren en güzel nimetlerden birisidir bal kabağı. Özellikle kendi topraklarımız da yetişmiş ve organik olması da ayrı mutlu ediyor.
-
2
Bal kabağı mevsiminde kabağı şekerle pişirip farklı tarifler de kullanmayı seviyorum. Bazen de tarçın ve karanfil ile buharda ya da fırın poşetinde pişirerek balla tatlandırıyorum.
-
3
Herkesin kendine has bir kabak tatlısı tarifi vardır. Ben de en pratik ve lezzetli haliyle tarifimi paylaşmak istedim.
-
4
Kabakları keskin bir bıçak yardımıyla soyduktan sonra irice dilimleyin. Uygun büyüklükte bir tencereye dizip üzerine şekeri gezdirip suyu ekleyin.
-
5
Tarçın ve karanfilleri de ilave ederek kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde 20-25 pişirdikten sonra kapağını açıp ocağı yüksek ateşe alın. Dibinde bir miktar şerbeti kalacak şekilde güzelce pişirin.
-
6
Pişen kabakları fırın tepsisine dizin. Kalan şerbetin içerisine pekmezi ekleyip kabakların üzerine gezdirin. 200 derece fırında 15 dk kadar karamelize olana dek pişirin.
-
7
Dinlenmesi için bir kenarda bekletin. Kaymak, ceviz ve tatlının kendi şerbetiyle de servisini yapın.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)