Kavurma Burger
Kavurma Burger nasıl yapılır?
Malzemeler
- 450 gram kavurmalık et
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet hamburger ekmeği
- 1 adet kırmızı soğan
- 100 gram rendelenmiş cheddar peyniri
- 4 adet kurutulmuş domates
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 adet taze nane
Yapılışı
-
1
Bayramın en güzel anları, kesilen kurban etlerinin eve getirilip bütün evi saracak kokusuna şahit olmaktır. Nasıl da güzel olur kendi yağıyla kavrulan o etler... Yanına bir de pilav hazırlandı mı daha ne olsun...
-
2
Bu sefer kavurma etlerini pilavın yanında alıp, neslimizin bayramları için pek havalı bir kılığa sokuyoruz. Nefis iki ekmek arasında, cheddar peyniri, kırmızı soğan ve kurutulmuş domates... Eh tabii taze naneli pul biberli süzme yoğurt bazlı sos yatağında... Pek de havalı üstelik.
-
3
Biliyoruz siz bütün kavurmaları afiyetle yiyeceksiniz ama ikinci gün artık pilav yemek fazla gelecek, eh biz alternatifini şöyle bırakalım. Seçim de sizin olsun.
-
4
Nasıl yemek istersenin yiyin, ağzınızın tadı bol olsun, keyfiniz de ağız tadınıza eşlik etsin. Afiyetler olsun.
-
5
Süzme yoğurdu, kıyılmış naneleri, pul biberi ve zeytinyağını bir kasenin içinde hazırlayın. İyice karıştırın ve sos hazır.
-
6
Bir tatlı kaşığı tereyağını eritin ve etleri kavurun.
-
7
Kavrulan etleri tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
-
8
Pişen kavurma etlerini tavadan alın ve hamburger ekmeğini tavaya yerleştirin. Üst katman ekmeğin içinin de iç kısmı ısınacak şekilde tavaya yerleştirin.
-
9
Süzme yoğurla hazırlanan sosu ekmeğin tabanına sürün.
-
10
Rendelenmiş cheddar peynirlerini ve peynirin üzerine halka kırmızı soğanları yerleştirin.
Yorumlar (0)