Kavunlu Girit Mezesi
Kavunlu Girit Mezesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125 gram ezine peyniri
- 100 gram İzmir tulum peyniri
- 1 dilim kavun
- 4-5yapraktaze fesleğen
- 1/2 çay bardağı dövülmüş Antep fıstığı
- 1/3 çay bardağızeytinyağı
- 1 tutam tuz(Peynirlerin tuzluluk oranına göre)
- 50 gram ayçiçek yağı
- 15 gram maydanoz
- 10 gram taze nane
Yapılışı
-
1
Herkesin sevdiği Girit ezmesinin, yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan kavunla buluşmasına tanıklık edin. Yeşil sosuyla nefis bir meze karşınızda.
-
2
Öncelikle tüm kavunu temizleyip 1 dilimini alalım ve dondurucuya atalım. Kavunumuzun mezeyi yaptığımız süre boyunca dondurucuda beklemesi yeterli olacaktır.
-
3
Ezmemizi hazırlayacağımız kabın içerisine peynirlerimizi ufalayalım.
-
4
Ardından ince kıyılmış fesleğenimizi ve diğer kalan malzemeleri ekleyerek karıştıralım ve mezemizi dinlenmesi için üzerini streç film ile kapatarak buzdolabına alalım.
-
5
Süslemede kullanacağımız yeşil yağ yapımı için yağımızı ve yeşilliklerimizi bir tavaya alalım. Ocağın altını açarak ısınmasını sağlayalım fakat kaynatmayalım.
-
6
Birkaç ısıttıktan sonra sıcaklığı gitmeden blender ile çekelim ve süzelim.
-
7
Hazırladığımız ezmemize dondurma kaşığı ile şekil verip sunum tabağımız alalım. Üzerine dondurucudan çıkarttığımız kavunumuzu da şekil verip koyalım.
-
8
Son olarak yeşil yağımızı ezmelerimizin ortasından yavaşça tabağımız döküp servis edelim. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)