Kaşarlı Köfteli Patlıcan Kulesi
Kaşarlı Köfteli Patlıcan Kulesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı (silme)pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 adet patlıcan
- 1 su bardağı domates sos
Yapılışı
-
1
Ev yapımı köftenin lezzeti herkesi mutlu eder. Domates sosu ve kaşar peyniri ile fırınlanan köftelerin tadına tat geliyor, lezzetine doyum olmuyor.
-
2
Aman, suyuna ekmek banmayı unutmayın. Afiyet olsun!
-
3
Öncelikle kıyma harcını hazırlayın. Kıyma, soğan, sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın ve 2 saat dinlendirin.
-
4
Patlıcanları daire şeklinde doğrayın. Tuzlu suda bekletip durulayın. Üzerlerine yağ sürüp fırında kızartın.
-
5
Daha sonra sırasıyla patlıcan, kıyma harcı, domates sos ve kaşarı üst üste dizin. Bu şekilde iki kat yapın.
-
6
İkinci katı yaptıktan sonra önce patlıcan sonra kaşar ekleyip kürdan ile sabitleyin. Kaşarlı köfteli patlıcan kulesi hazır. Alt-üst ayar fırında 200 derecede 20 pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)