Karnabahar Sote
Karnabahar Sote nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 adet karnabahar
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 5-6 adet brokoli yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu
- 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 diş sarımsak(dövülmüş)
- 1 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırarak üstlerine dökün ve yağı hepsine yedirin.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve küp küp kestiğiniz biberleri tavada soteleyin.
- 15-20 fırında pişirdiğiniz sebzeleri biberlerle beraber sotelemeye devam edin.
Yapılışı
-
1
Fırında başlayan lezzetli bir birlikteliğin tavada son bulmasından bahsediyoruz. Karnabahar ve brokolinin kendini sevdirmeye pek kararlı olduğu şu günlerde onlara nefis bir tarifle şans verelim istedik.
-
2
Renkli biberlerinde bu lezzete ortak olmak adına lezzetle sotelenmesi de ekstrası oldu! Dilerseniz henüz altı kısıkken parmesan peyniriyle lezzetlendireceğiniz bu nefis yemeği fazla bekletmeden haftalık yemek listenize alın bizce.
-
3
Yanında salata ve yoğurtla hem keyfili hem de düşük kalorili bir öğünün hafifliğini yaşayın. Afiyetler olsun.
-
4
Karnabaharları ve brokoli yapraklarını ayıklayın ve 5-6 sirkeli suda bekletin.
-
5
Yıkanan sebzeleri temiz bir mutfak havlusuyla kurulayın.
-
6
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karnabahar ve brokoliyi tepsiye yayın.
-
7
1 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırarak üstlerine dökün ve yağı hepsine yedirin.
-
8
1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve küp küp kestiğiniz biberleri tavada soteleyin.
-
9
15-20 fırında pişirdiğiniz sebzeleri biberlerle beraber sotelemeye devam edin.
-
10
Sulandırılmış salçayı ilave edin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Sebzeler iyice yumuşayınca altını kapatın ve servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Yorumlar (0)