Karışık Pide
Karışık Pide nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay kaşığı kuru maya(veya 10 g yaş maya)
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3,5 - 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 adet kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1avuçkıyılmış maydanoz
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 4-5 dilim pastırma
Yapılışı
-
1
Bu ölçülerle 6 büyük pide elde ettim: 2 kıymalı, 1 kıyma/kaşar karışık, 1 kaşarlı/pastırmalı, 1 kaşarlı/beyaz peynirli/sucuklu. Kaşar toplamda yaklaşık 400g kullandım.
-
2
2-3 su ile sütü ısıtın, sadece hafif sıcak olmalı. Mayayı, şekeri, tuzu yoğurma kabınıza alın, su/süt karışımını ekleyin. Yağı ve unu ilave edin, yumuşak, yoğurduktan sonra ele yapışmayan bir hamur olacak.
-
3
Hamuru 6’ya bölün. Bezeleri az un ile uzunlamasına, tepsinizin boyu kadar açın ve yağlı kağıt serili tepsiye hamuru yerleştirin.
-
4
Dilediğiniz harcı kenardan 2cm dışında her tarafına gelecek şekilde yayın. Kenarları harcın üzerine kapatın ve yumurta sarısını sürün.
-
5
Alt üst ayar 250 derecede önceden ısıtılmış fırında altı ve kenarları kızarana kadar pişirin. Sıcak tüketin.
-
6
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
7
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
8
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
9
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
-
10
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
Yorumlar (0)