Karamelli Muhallebi
Karamelli Muhallebi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1litresüt(1 lt sütün 1 su bardağı nişastayı açmak için)
- 1 su bardağı toz şeker(+2 yemek kaşığı)
- 7 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1paketvanilin
- 3 yemek kaşığı krema
- 1 adet yumurta sarısı
- 100 gram bisküvi
- 1 su bardağı fındık içi
Yapılışı
-
1
Herkesten tam not alan bu tatlının lezzetine bayılacaksınız. Karamelli muhallebi tarifi için mutfak sizi bekler. Nefis bir sütlü tatlıyla tanışın.
-
2
1litresüt(1 lt sütün 1 su bardağı nişastayı açmak için)
-
3
Bir tencereye şekeri alın ve kısık ateşte şeker karamelize olana dek karıştırın.
-
4
Bu arada 1 su bardağı süt ile nişastayı iyice karıştırın.
-
5
Sütün geri kalanını yavaşça karamelin üzerine dökün. Bu aşamada karamel katılaşacaktır. Korkmayın, süt ısındıkça karamel tamamen eriyecektir.
-
6
Nişastalı karışımı yavaş yavaş tencereye ilave edin ve hızlıca çırpın.
-
7
Ayrı bir kapta yumurtayı, kremayı ve vanilya şekerini çırpın ve tencereye ilave edin. Hızlıca 3 kadar çırpın.
-
8
Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını söndürün.
-
9
Muhallebiyi kabuk bağlamadan hemen bir kaba ya da kuplara boşaltın.
-
10
Bisküviyi çok un ufak etmeden robattan geçirin ve muhallebinin üzerine serpin.
Yorumlar (0)