Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar
Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet enginar
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet orta boysoğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 250 gram krem peynir
Yapılışı
-
1
Enginarın her türlüsüne hastayız ama bu deneme gerçekten efsane oldu! Peynirin tuzu, soğanın karamel tadı, bir yandan bezelye ve altında enginar...
-
2
Belki şimdi değil ama bir kere yapıp yedikten sonra aklınıza geldiğinde ağız sulandıracak bir tarif olacağından eminim.
-
3
Enginar çanaklarını zeytin yağı, tuz ve şekerle ovun.
-
4
Ardından sığ ve kapaklı bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tencerenin ağzını kapatın. Pişmeye başlasınlar.
-
5
Enginarlar pişmeye devam ederken bir yandan piyazlık doğradığınız soğanları şeker ile karamelize edin.
-
6
Ardından bu karamelize soğanları yumuşamaya başlayan enginar çanaklarının üzerlerine koyun. Tencerenin ağzını kapatıp harlı ateşte pişmeye bırakın.
-
7
Enginarlar yaklaşık 45-50 lokum gibi olana kadar pişecekler. Bu aşamada suyu azaldıkça ekleyebilirsiniz. Süre dolmadan bezelyeleri ekleyin.
-
8
Piştikten sonra bir enginarı ayrı bir tabağa alıp krem peynir ile çatalla ezin.
-
9
Diğer enginarları sunum tabağına alıp üzerilerine krem peynirli enginar karışımını paylaştırın, sonra da karamelize soğan ve bezelyeleri paylaştırın. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)