Kara ve Beyaz Lahana Sarması
Kara ve Beyaz Lahana Sarması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 demet karalahana
- 1 adet kuru soğan
- 250 gram orta yağlı dana kıyması
- 1 su bardağı pirinç(dolmalık)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ(margarin ya da tereyağı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam pul biber
- 2-3 yemek kaşığı domates püresi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
-
1
Lezzetine doyum olmayacağına emin olabilirsiniz. Kara ve beyaz lahana sarması tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Lahanaların sapları kesilir iyice yıkanır ve tuzlu suda biraz haşlanır.
-
3
Büyükçe bir kapta yıkanan pirince bütün malzemeler konularak iyice karıştırılır.
-
4
Haşlanan lahana yapraklarının orta damarları kesilir ve küçük parçalara ayrılır, Lahananın üzerine hazırlanan içten bir kaşıkla konulup dolma şeklinde sarılır.
-
5
Geniş, yayvan bir tencerenin dibine yırtık olan lahana yaprakları serilir.
-
6
Üzerine sardığınız lahanalar yerleştirilir, En üste tekrar kara lahana yaprağı serilir.
-
7
Biraz su konur ve istenirse üzerine sosu dökülür. Sarmaların üzerine düz bir tabak kapatılır. Tencerenin kapağı kapatılır orta ateşteki ocağa yerleştirilir.
-
8
Bir süre pişirildikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)