Kalıpta Poğaça
Kalıpta Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 80mililitreılık süt(yaklaşık yarım su bardağı)
- 100mililitrekrema(yarım paket)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 300 gram un(iki buçuk su bardağından bir parmak fazla)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı(piştikten sonra üzerine sürmek için)
Yapılışı
-
1
Sizleri şık görünümü, lezzetli ve yumuşacık tarifimle geldim, denediğinizde çok seveceksiniz. Kalıpta poğaça tarifi için mutfak sizi bekler.
-
2
Yapım aşamasını Instagram sayfamdaki videoda ayrıntılı bir şekilde bulabilirsiniz.
-
3
1yemek kaşığıeritilmiş tereyağı(piştikten sonra üzerine sürmek için)
-
4
Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtayı bir kaba alıp iyice çırpalım. Çırptığımız yumurtadan bir yemek kaşığı ayıralım.
-
5
Daha sonra süt, krema, maya ve şekeri ekleyerek bir çırpıcı yardımı ile karıştıralım. Üzerine un ve tuzu ekleyelim.
-
6
Tuzu un ile karıştıralım. Daha sonra önce spatula yardımı ile karıştıralım. Daha sonra yoğurma kıvamına gelince yoğurmaya başlayalım.
-
7
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatarak bir saat kadar mayalandıralım. Mayalanan hamurumuzu 5 parçaya bölelim.
-
8
Beze haline getirip bir on beş kadar dinlendirelim. Bezemizin birini alıp merdane yardımı ile açalım. Açtığımız hamurumuzu tam ortadan, kesmeden ikiye bölelim.
-
9
Altta kalan kısmı ince ince şeritler olacak şekilde keselim. Kesik olmayan kısma tereyağı sürelim. Arasına peynir koyup rulo şeklinde saralım.
-
10
Kesik kısmı üste gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba koyalım.
Yorumlar (0)