Kakaolu Kahveli Tiramisu
Kakaolu Kahveli Tiramisu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketkedi dili bisküvi
- 1litresüt
- 1 adet büyük boyyumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1tepeleme yemek kaşığınişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1paketkrem şanti
- 1paketlabne(300 gr)
- 250-300mililitrefiltre kahve
- 2-3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Yapılışı
-
1
Kelime kökeni olarak "beni neşelendir/yukarı çek" gibi anlamı olmasının haklılığından mıdır nedir, tiramisu en sevilen tatlılardan.
-
2
Orijinal tiramisularda tabii mascarpone peyniri kullanılıyor genelde, içeriğinde de alkol oluyor ve daha çok yumurta var tabii; bizim topraklarımızda evrilmiş biraz bize göre uyarlanmış...
-
3
O uyarlanmışlardan şu güzelim şekliyle yapıyorum ben, tavsiye ederim:
-
4
Süt, yumurta, şeker, un ve nişastayı derin bir tencereye ekleyip karışana kadar çırpalım. Ocağa alalım.
-
5
Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim. Katılaşınca altını kapatıp toz krem şantiyi dökelim ve çırpıcıyla çırpalım.
-
6
Sık sık karıştırarak soğutalım. Soğuduğu zaman labneyi ekleyip karıştıralım.
-
7
İyice özdeşleşmiş bu kremayı dolapta 10-15 dinlendirelim, sonrasında mikserle 2 çırpalım. ⠀
-
8
Kedidili bisküvileri şekerle karıştırılmış kahveyle ıslatıp 22x22 kare tepsiye (borcam kullandım ben) dizelim.
-
9
Labneli kremayı üzerine dökelim ve yayalım, bir kat daha kedi dilini ıslatıp dizelim.
-
10
Tekrar kremayı ekleyelim ve üstünü sıvayarak düzleştirelim.
Yorumlar (0)