Kahveli Pasta
Kahveli Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 8 adet yumurta(oda sıcaklığında)
- 2 su bardağı toz şeker
- 1,5 çay bardağı ılık su
- 2paketkabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1paketsütlü çikolata
- 1 su bardağı mısır gevreği
- 150 gram tam yağlı beyaz peynir
- 70 gram labne
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 150 gram beyaz çikolata(eritilmiş)
- 2 tatlı kaşığı kahve
- 180 gram bitter çikolata
- 200 gram krema
- 160 gram çikolata(benmari usulü eritilmiş)
- 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35 pişirin (fırına göre farklılık gösterebilir).
- Streçleyip buzdolabında bir gün bekletin. Bekleyen pandispanyaları ortadan ikiye kesin (toplam 4 adet olacak).
Yapılışı
-
1
Kahve sevenlerin mutlaka denemesi gereken harika bir lezzet karşınızda... Kahveli pasta tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Pandispanya yapılışı: Yumurta ve şekeri stand mikserde 7 çırpın. Ilık suyu ekleyin. Kuru malzemeleri iki defa elekten geçirin.
-
3
Yumurta ve şeker karışımına kuru malzemeleri yavaş yavaş döküp spatula ile karıştırın. Yağlı kağıt serili iki adet kare kalıba karışımı paylaştırın.
-
4
170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35 pişirin (fırına göre farklılık gösterebilir).
-
5
Çıtır katman yapılışı: Çikolatayı eritip, mısır gevreği ile karıştırın. Keki kestikten sonra bir katmanına yayın ve soğumaya bırakın.
-
6
Kahveli beyaz çikolatalı krema yapılışı: Tam yağlı taze peyniri ve labneyi karıştırma kabına alıp çırpın.
-
7
Üzerine kahveyi, küp küp doğradığınız tereyağlarını, eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyip çırpın. Kenara ayırın.
-
8
Çikolatalı krema yapılışı: Kremayı sos tenceresine alın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. Çikolataları kırıp tamamen eriyene kadar karıştırın.
-
9
Pandispanyaları soğuduktan sonra çemberden çıkartın. Streçleyip buzdolabında bir gün bekletin.
-
10
Streçleyip buzdolabında bir gün bekletin. Bekleyen pandispanyaları ortadan ikiye kesin (toplam 4 adet olacak).
Yorumlar (0)