Kağıtta Levrek
Kağıtta Levrek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet levrek balığı (400-600 gramlık)
- 400 gram kabak
- 200 gram cherry domates
- 200 gram arpacık soğan
- 200 gram çekirdeksiz siyah zeytin
- 20 gram taze kekik
- 4 gram karabiber
- 12 gram deniz tuzu
- 40 gram tereyağı
- 1 adet yumurta akı
Yapılışı
-
1
Yağlı kağıt üzerine incecik kabak dilimleri, çekirdeksiz yeşil zeytin ve cherry domateslerle birlikte yerleştirilen fileto levrekler, fırında ve kısa sürede sağlıklı bir şekilde pişiriliyor.
-
2
Yemek. Com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde balığın seçiminden, fileto hazırlığına kadar püf noktalarını öğrendiğimiz kağıtta levrek tarifi dışında kalan Mixo Restaurant tariflerini evinizde hazırlayabilirsiniz.
-
3
Sadece derisi üzerinde kalan fileto levrek balıklarının kılçıklarını ayıklayın.
-
4
Kabakları ince bir şekilde dilimledikten sonra ızgarada kısa süreli pişirin.
-
5
Porsiyonluk olarak kestiğiniz fırın pişirme kağıtlarını tepsiye serin. Üzerine ızgarada kısa süre pişirdiğiniz ince dilimlenmiş kabakları yerleştirin.
-
6
Fileto levrek dilimlerini kabakların üzerine yerleştirin. Cherry domates, ayıklanmış arpacık soğan ve çekirdeksiz siyah zeytinleri ekleyin.
-
7
Taze kekik, deniz tuzu ve karabiber serpiştirdiğiniz balıkların üzerine küçük küpler halinde kestiğiniz tereyağı parçalarını yerleştirin.
-
8
Fırın pişirme kağıtlarının kenarlarına yumurta akı sürdükten sonra diğer pişirme kağıtlarını üzerlerine kapatın.
-
9
Kenarlarına yeniden yumurta akı sürüp içe doğru katladığınız levrekleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 16 kadar pişirdikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)