Kadayıflı Yoğurtlu Cheesecake
Kadayıflı Yoğurtlu Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 600 gram süzme yoğurt
- 200mililitrekrema
- 1paketvanilya
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 150 gram şeker
- 3 adet yumurta
- 200 gram çiğ tel kadayıf
- 90 gram şeker
- 50 gram ceviz
- 100 gram tereyağı
- 22 cm çapında kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serelim.
Yapılışı
-
1
Cheesecake kadayıfla buluşunca müthiş bir tatlı oluştu. İkisinden de vazgeçemeyenlerin favorisi kadayıflı cheesecake hem de süzme yoğurtlu.
-
2
Tabanı hazırlamak için tereyağını geniş bir tavada eritelim.
-
3
Buzlukta bekletip dondurduğumuz tel kadayıfı avucumun da ufalayalım ve tereyağına ekleyelim ve rengi hafif değişene kadar kavuralım.
-
4
Rondodan iyice geçirdimiz cevizi de ilave edip kavurmaya devam edelim.
-
5
İyice rengi koyulaşınca şekeri ekleyelim ve 1 da bu şekilde karıştırıp altını kapatalım.
-
6
22 cm çapında kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serelim.
-
7
Kadayıfın 3/2 sini tabana yayalım ve bastıralım.
-
8
Dolgu için süzme yoğurt, krema ve şekeri çırpalım.
-
9
Un, nişasta ve vanilya şekerini de ilave ettikten sonra yumurtaları tek tek ilave edip karıştıralım.
-
10
Kalıbın etrafına folyoya sarılı ıslak mutfak bezi saralım ve 160 derece alt üst ayarlı fırın da 60 pişirelim.
Yorumlar (0)