Kabaklı Mücver
Kabaklı Mücver nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 4-5daltaze soğan
- 1 tutam dereotu
- 10-12 dal maydanoz
- 100 gram peynir
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1-2 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)
- Yumurtayı ayrı bir kapta tuzu ve baharatları da ekleyip çırpın ve üzerine ekleyin, 1 su bardağı unu eleyin ve tüm malzemeyi karıştırın.
Yapılışı
-
1
İster sabah kahvaltısında ister aksam yemeğinde istediğiniz öğün kızartıp, tüketebileceğiniz harika bir sebzeli mücver tarifi... Tarif defterinize kaydetmeyi unutmayın.
-
2
????Fa'Zeys Kitchen???? (@fazeys_kitchen)'in paylaştığı bir gönderi
-
3
Kabakları rendeleyin, suyunu sıkıp başka bir kaba alın, havucu da aynı şekilde yapın, soğanları isterseniz blenderden geçirin ve onunda muhakkak suyunu sıkıp ilave edin.
-
4
Maydanozları, dereotunu, taze soğanları çok ince doğrayıp karışıma ilave edin, peyniri ufalayıp ilave edin.
-
5
Yumurtayı ayrı bir kapta tuzu ve baharatları da ekleyip çırpın ve üzerine ekleyin, 1 su bardağı unu eleyin ve tüm malzemeyi karıştırın.
-
6
Tavada sıvı yağını orta ateşte az kızdırın, çok kızgın olursa dışı çabuk pişer iç kısmı çiğ kalır. Bir yemek kaşığı dolusu koyun ve üzerini düzeltin, arkalı önlü çevirerek pişirin.
-
7
Kızaran mücverlerimizi havlu kağıt serili tabağa alalım ve yanında sarımsaklı yoğurt ile edelim. Afiyet olsun!
Yorumlar (0)