Kabak Şayan
Kabak Şayan nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet rendelenmiş kabak
- 1 diş sarımsak(ezilmiş)
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı(yoğurt için)
- 1kahve fincanısu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1/2 yemek kaşığı kuru nane
- 1/2 yemek kaşığı pul biber
- Pişirmiş olduğunuz kabakların 3'te 1'ini yoğurdun içerisine ilave edin ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip güzelce karıştırın.
Yapılışı
-
1
Önce kabakları özenle rendeliyor, tavada bir güzel soteliyoruz. Ardından cevizin ve baharatların kokusu çıkıp aroması birbirine geçene kadar tavada çeviriyoruz. Bir de sarımsaklı yoğurt hazırladık mı, o mükemmel meze sofralarınıza baş tacı olacak bir meze hazırlamış oluyoruz.
-
2
Bugüne kadar kabağı hiç böyle görmemiştiniz! Lezzetli bir meze arayışındaysanız ve daha önceden yapmadığınız bir meze yapmak istiyorsanız sizi kabak şayan ile tanıştıralım. Kızarmış ekmekleri hazırlayın, kabak şayan geliyor!
-
3
Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!
-
4
Rendelenmiş kabakları zeytinyağıyla birlikte suyunu çekene kadar kavurun.
-
5
Ayrı bir tavada cevizleri zeytinyağı, kuru nane ve pul biberle birlikte kavurup ocaktan alın.
-
6
Pişirdiğiniz kabakların 3'te 1'ini yoğurt, sarımsak ve tuzla birlikte karıştırın.
-
7
Pişirmiş olduğunuz kabakların 3'te 1'ini yoğurdun içerisine ilave edin ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip güzelce karıştırın.
-
8
Servis tabağına sotelenmiş kabakları alın ve üzerine yoğurtlu kabağı ekleyin.
-
9
Son olarak üzerine sotelenmiş cevizi gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)