Kabak Karnıyarık
Kabak Karnıyarık nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 yemek kaşığı salça
- 200 gram kıyma
- 1 adet domates
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı reyhan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Diğer yanda iç harcınızı hazırlayın 1 adet soğanı küp küp doğrayıp, 2 yemek kaşığı yağda soteleyin.
- Sotelenen soğanın içine 200 gram kıymayı ilave edip sotelemeye devam edin.
- 1 adet domates 1 adet biber adet sarımsağı ince ince doğrayın.
- Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı reyhan ekleyip ve domatesler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı salçayı 2 çay bardağı su ile yoğurun.
Yapılışı
-
1
Akşam yemeğinde kabak karnıyarığı bir de bu tarifle deneyin. Çok pratik ve lezzetli bu karnıyarık tarifini hemen yapmak için hadi mutfağa. Afiyet olsun.
-
2
Tatlı kaşığı ile kabakların ortasını oyup çıkarın.
-
3
Ocağın üzerine tencerenize alıp içerisini su koyuyoruz kaynamaya başladığında ortasına oyduğunuz kabakları içine atıp 15 haşlayın.
-
4
Diğer yanda iç harcınızı hazırlayın 1 adet soğanı küp küp doğrayıp, 2 yemek kaşığı yağda soteleyin.
-
5
Sotelenen soğanın içine 200 gram kıymayı ilave edip sotelemeye devam edin.
-
6
Doğradığınız malzemelerinizi sotelenen kıymaya ekleyin.
-
7
Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı reyhan ekleyip ve domatesler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
-
8
Hazırladığınız harcı tatlı kaşığı yardımıyla kabaklarınızın ortasına yerleştirin.
-
9
Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı salçayı 2 çay bardağı su ile yoğurun.
-
10
Borcamın üzerini folyo ile kapatıp 15 200 derece fırında pişirin.
Yorumlar (0)