Ispanaklı Peynirli Börek
Ispanaklı Peynirli Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 su bardağı un
- 1tepeleme tatlı kaşığıkuru maya
- 150mililitreılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1kilogramıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1dilediğiniz kadarrendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1silme yemek kaşığısusam
- 75 gram tereyağı (eritilmiş)
Yapılışı
-
1
Ispanak ve peynir, bir araya geldikleri zaman ortaya enfes bir aroma çıkıyor. Ispanaklı peynirli börek tarifi ile herkesin damaklarında lezzet dolu tatlar bırakacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Derin bir kaba süt ve suyu alın. Mayayı ekleyin ve aktifleştirin. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
-
3
Tuzu da ekleyip yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edince üstünü streçleyip yarım saat dinlenmeye bırakın.
-
4
Bu arada iç harcını hazırlayın. Ispanakları pişirip içine toz kırmızı biber, tuz ve karabiber koyun. Sonra ılımaya bırakın.
-
5
Hamur kabardıktan sonra beş bezeye ayırın. Bezeleri un yardımıyla tepsinizin büyüklüğünde merdane yardımıyla açın.
-
6
Fırın tepsinizi tereyağıyla yağlayın. Açtığınız bezenin birini tepsinin tabanına koyup üzerini eritilmiş tereyağıyla yağladıktan sonra üzerine ikinci bezeyi koyun.
-
7
İkinci bezenin üzerini eritilmiş tereyağıyla yağlayıp iç harcını koyun.
-
8
Bu işlemi bir kez daha yapıp unla açtığımız beşinci bezeyi üzerine kapatın. Üzerini tereyağıyla yağlayın ve susam dökün.
-
9
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)