Ispanak Püreli Ekşi Mayalı Ekmek
Ispanak Püreli Ekşi Mayalı Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram ekşi maya
- 1kilogramun
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 demet ıspanak(püre haline getirilmiş)
- 2 saat sonunda hamura, içe doğru birkaç kez katlama hareketi yapıyoruz. Tekrar 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- 230 derecede 1 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
1
Besleyici ve sağlıklı bir ekmek tarifi arayanlar buradaysa başlıyoruz! Ispanak püreli ekşi mayalı ekmek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla sofralarınıza çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
-
2
Ekmeğimizi yapmadan bir gün önce, 40 gram ekşi mayayı 80 gram tam buğday unu ve 80 gram su ile besliyoruz. Bu şekilde hazırlanmış 200 gram ekşi mayamız bir gece dışarıda bekliyor.
-
3
1 gece dışarıda bekleyen ekşi mayamıza 1 kilo un ve 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz. Ayrı bir kapta ıspanak püresi ve suyu karıştırıyoruz. (ıspanak püresi ve su toplam 650 gram olacak şekilde)
-
4
Daha sonra ıspanak püresi ve su karışımını ekmeğimize ekliyoruz ve 10-15 iyice yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp yaklaşık 2 saat ılık bir ortamda dinlendiriyoruz.
-
5
2 saat sonunda hamura, içe doğru birkaç kez katlama hareketi yapıyoruz. Tekrar 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
-
6
Daha sonra tepsiye yağlı kağıdımızı serip biraz un serpiyoruz. Hamurumuzu şekillendirip hafif kabarana kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)