İncir Püreli Kurabiye Gofret
İncir Püreli Kurabiye Gofret nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet incir
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 3 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2paketmargarin
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 300 gram bitter çikolata(eritilmiş)
- 100 gram fındık içi(çekilmiş)
- 10-15 pişirin.
Yapılışı
-
1
Mevsimin en güzel halini, bu sefer kurabiye hamuruyla zenginleştirdiğimiz gofretimsi tatlımızla bütünleştirdik.
-
2
Mevsimin en güzel hali ne mi? İncir tabii ki... İncirsiz bir yaz hayal edebilir misiniz? Biz edemedik... Her tarifimizin içine minik minik serpiştirdik... Ama şimdi bu tarifle hakkını verelim istedik. Tazecik incirlerden harika bir püre yapıyor ve bunu kurabiye hamuruna hapsediyoruz. Hapsediyoruz ki pişerken lezzetini taşırmasın.
-
3
Yanına bir top dondurma veya nefis bir karamel sos eşliğinde sunumunuzu eşsiz kılabilirsiniz.
-
4
İncirleri derin bir tavaya alın, tarçın ve şekeri ilave edin.
-
5
Kaynayana kadar pişirin. İncirleri ezerek karıştırın ve soğuması için kenara alın.
-
6
Un, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin.
-
7
Margarini de ilave edip yoğurun. Diğer malzemeleri de ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğurun.
-
8
Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında açarak inceltin.
-
9
6 eş dikdörtgen parçaya bölün. Merdaneyle düzgünce şekil verin püreyi ortasına yerleştirin ve kapatın. Uçlarına çatalla bastırın ve tepsiye yerleştirin.
-
10
Bitter çikolayı ben mari usulü eritin ve pişen kurabiyeleri batırın. Çekilmiş fındıkla süsleyin ve 20 dinlendirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Yorumlar (0)