İçi Ekmek Dolgulu Tavuk
İçi Ekmek Dolgulu Tavuk nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet orta boy bütün tavuk
- 1/2 adet ekmek içi
- 1/2 su bardağı süt
- 2 diş sarımsak
- 1/4 demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2dalbiberiye
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 5 gram taze zencefil
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Farklı yemek kültürlerine hayran Erasmus öğrencisi Melek Türkyılmaz, Yemek. Com için yazdı.
-
2
Nar gibi kızarmış, içi ekmek dolgulu tavuk; pratik, lezzetli ve beyaz et sevdalılarının afiyetle yiyeceği bir tarif. Özel günlerde misafirlerine yeni tatlar sunmak istiyorsanız bu tarif sizin için.
-
3
Deri ve iç kısmını bol suda yıkadığınız orta boy bütün tavuğun üzerini kurulayın.
-
4
İri parçalar halinde ufaladığınız ekmek içini; yumurta, süt, rendelenmiş sarımsak, incecik kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilavesiyle karıştırın. (Tavuğun büyüklüğüne göre ekmek içi ve süt miktarını arttırıp azaltabilirsiniz)
-
5
Kuruladığınız ve üzerini tuzla ovduğunuz bütün tavuğun iç kısmına hazırlamış olduğunuz ekmek içli karışımı bir kaşık yardımıyla doldurun.
-
6
Tavuğun üzeri için; oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, zeytinyağı, kabuğu soyulduktan sonra rendelenmiş taze zencefil, ayıklanmış biberiye dalları, kekik, toz biber ve tuzu küçük bir kapta karıştırın.
-
7
Hazırladığınız ekmek dolgulu tavuğu, tereyağlı karışımla yağladıktan sonra göğüs kısmı yukarıda kalacak şekilde fırın kabına yerleştirin.
-
8
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 90 üzeri nar gibi kızarana kadar pişirdiğiniz tavuğu, porsiyonladıktan sonra sıcağı sıcağına sevdiklerinizle paylaşın.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)