İçi Dolgulu Pamuk Prenses
İçi Dolgulu Pamuk Prenses nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram tereyağı ya da margarin
- 3 yemek kaşığı (tepeleme)pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1büyük çay bardağısıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı un
- 3 adet elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 180 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Yapılışı
-
1
Ağızda dağılan farklı bir kurabiyeye ne dersiniz? Elmalı iç harcıyla tam ağzınıza layık bir tarif geliyor. Karşınızda içi dolgulu pamuk prenses.
-
2
İlk olarak iç harcını yapıyoruz ki hamuru yapana kadar soğusun.
-
3
Elmayı ve şekerleri suyu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra tarçını ve cevizi ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
-
4
Daha sonra şerbet yapıyoruz. Şeker eriyene kadar ocakta tutuyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
-
5
Hamur için tüm malzemeleri ekleyip kontrollü un ekliyoruz.
-
6
Unu koyduktan sonra bile hala hafif ele yapışan bir hamur oluyor, ben burada biraz elime sıvı yağ damlattım.
-
7
Biraz daha yoğurduktan sonra hamur daha çok kıvam alıyor.
-
8
Cevizden biraz daha büyük hamur alıp hafif bir oyuk açıyoruz. İçine harcımızı koyup yuvarlıyoruz.
-
9
180 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
-
10
Fırından çıkan kurabiyelerimizi şerbetin içinde döndürüp Hindistan cevizine buluyoruz.
Yorumlar (0)