İç Pilav ve Kızarmış Tavuk
İç Pilav ve Kızarmış Tavuk nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 adet bütün tavuk
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı kuş üzümü
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı su(tercihen tavuk suyu)
Yapılışı
-
1
Yılbaşı sofralarının baş tacı olacak bir yemek geliyor. Mis gibi kızarmış tavuk ve yanında bol malzemeli bir iç pilav! O zaman hadi mutfağa...
-
2
Sos malzemelerini bir kapta karıştırın, tavuğun her yerine iyice sürün. Fırın poşetine tavuğu koyun. Eğer pişmeyecek tereddütünüz varsa poşete koymadan önce tavuğun göğüs ve but aralarını bıçakla hafif delin.
-
3
Patates ve havucu soyup doğrayın fırın poşetine ekleyin. Poşetin ağzını içinden çıkan klips ile bağlayıp kürdanla üzerine beş altı tane delik açın.
-
4
Önceden ısıtılmış fırında 200 dereceyi geçmeyecek şekilde bir saat on pişirin. Yoğurt sosunun poşete bulaştığı yerler hemen kızarır, tavuğunuz yanıyor zannetmeyin.
-
5
Kilo başına kırk pişirin; süre sonunda poşeti üzerinden hafifçe kesin ve beş on daha kızartıp alın.
-
6
Pirinçleri sıcak tuzlu suda 15-20 ıslatın. Akan suyun altında süzgeçte yıkayın. Tencereye sıvı yağ koyun, doğranmış soğanları kavurun, sarımsağı ekleyin.
-
7
Havucu rendeleyip ekleyin biraz daha kavurup pirinçleri ekleyin. Pirinçleri beş kadar kavurup tereyağ ilave edin, yenibaharı, tuzu, kuş üzümünü ilave edip suyunu ekleyin.
-
8
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Altını söndürüp kağıt havlu gerin, kapağını kapatın. On beş, yirmi dinlendirin sonra tavukla servis edebilirsiniz. ♥️
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)