Hindistan Cevizli Yulaflı Kurabiye
Hindistan Cevizli Yulaflı Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 120 gram tuzsuz tereyağı(oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2/3 su bardağı yulaf ezmesi
- 2/3 su bardağı Hindistan cevizi
- 2/3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1 yemek kaşığı kakao
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. (her biri 221 gram)
- Böldüğünüz hamurun birine 1 yemek kaşığı kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
- Her hamur çubuğunu 12 eşit parçaya (20 gramlık) kesin ve toplara yuvarlayın.
- İkinci grup kurabiyeler için kalan topları iki eşit parçaya bölün. (10 gram)
- Bir kakao topunu (10 gram) ve bir beyaz topu (10 gram) elinizle sıkıştırarak bir bütün olacak şekilde yuvarlayın.
Yapılışı
-
1
Dışı hafif sert, içi yumuşacık; tadına doyamayacağınız efsane bir kurabiye tarifi. Evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz, hem çok kolay hem de çok pratik kurabiyeler.
-
2
Yoğurma kabında tereyağı, vanilin ve şekeri iyice çırpın.
-
3
Ayrı bir kapta kakao hariç tüm kuru malzemeleri birlikte karıştırın.
-
4
Tereyağı karışımına kuru malzemeleri ekleyin ve tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın.
-
5
Hamuru iki eşit parçaya bölün. (her biri 221 gram)
-
6
Böldüğünüz hamurun birine 1 yemek kaşığı kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7
Her hamuru yaklaşık 15 cm uzunluğunda bir çubuğa yuvarlayın ve streç filme sarın. 20 buzdolabında bekletin.
-
8
Her hamur çubuğunu 12 eşit parçaya (20 gramlık) kesin ve toplara yuvarlayın.
-
9
İlk grup kurabiyeler için her hamurdan (kakaolu ve beyaz) 3 top alın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
-
10
İkinci grup kurabiyeler için kalan topları iki eşit parçaya bölün. (10 gram)
Yorumlar (0)